Photo by Freepik
Written by Navneet Kaur, M.Sc. Nutrition & Dietetics
உணவுமுறை
வறுத்த சானா பொதுவாக ஒரு நொறுக்கு தீனியாக உண்ணக்கூடியதாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு வீடுகளிலும் இவை காணப்படுகிறது. இங்கு வறுத்த சானா நன்மைகள் பற்றி நீங்கள் அறிந்துகொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள் உள்ளன.
Photo by Freepik
வறுத்த சானா கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகமாக உள்ளதால், பசி ஏங்குதலை குறைத்து, உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.
Photo by Freepik
வறுத்த சானா கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (GI - உணவு எவ்வளவு விரைவாக பிளட் சுகரை உயர்த்துகிறது) குறைவாக உள்ளது, இது பிளட் சுகரின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
Photo by Freepik
வறுத்த சானாவில் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கல்சியம் போன்ற முக்கிய கனிமச்சத்துக்கள் உள்ளன, இது எலும்பின் அடர்த்தி மற்றும் வலிமைக்கு ஆதரவு அளிக்கின்றன.
Photo by Freepik
வறுத்த சானா இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த முக்கியமானது மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது பொட்டாசியத்தில் நிறைந்தது.
Photo by Freepik
வறுத்த சானாவில் நார்ச்சத்து உள்ளதால், இது செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது, மலம் கழிவினைத் தடுக்கும் மற்றும் இரைப்பை குடலின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
Photo by Freepik
இதில் சிறந்த அளவு ப்ரோடீன் உள்ளது, இது வீகன்ஸ், சைவிகள் மற்றும் ப்ரோடீன் பெற விரும்பும் நபர்களுக்கான சிறந்த உணவாகும்.
Photo by Freepik
வறுத்த சானாவில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் B, மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.
Photo by Freepik
ஒரு ஆய்வு கூறுவது, வறுத்த சானாவில் உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் பாதிக்கின்றது, இது இறுதியில் இதய நோய்களின் ஆபத்தை குறைக்க உதவுகிறது. இது முக்கியமான கனிமச்சத்துக்களுடன் நிறைந்துள்ளது.
Photo by Freepik
வறுத்த சானாவில் சிங்க் மற்றும் இரும்பு உள்ளது, இது காயங்கள் விரைவாக குணமாகவதற்கு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
Photo by Freepik
வறுத்த சானாவில் அதன் உயர் ப்ரோடீன் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்ட்டின் காரணமாக சோர்வை குறைத்து, ஆற்றல் நிலையை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
Photo by Freepik
வறுத்த சானா ஒரு ஆரோக்கியமான ஸ்னாக் மட்டுமின்றி, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு உணவாகவும் உள்ளது, உங்கள் ஆரோக்கிய உணவில் சேர்க்க மிக சிறந்ததாகும்.
Photo by Freepik