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Written by Navneet Kaur, M.Sc. Nutrition & Dietetics
आहार
अखरोट न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। आइए जानें कि ये आपके स्वास्थ्य को कैसे बेहतर बना सकते हैं।
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अखरोट अन्य नट्स की तुलना में एंटीऑक्सिडेंट में सबसे अधिक होते हैं। इनमें विटामिन ई, मेलाटोनिन और पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
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अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं और हृदय रोग के जोखिम को घटाते हैं।
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अध्ययन बताते हैं कि अखरोट में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जो मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं और मानसिक गिरावट को धीमा करते हैं।
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अध्ययनों के अनुसार, जो लोग प्रतिदिन अखरोट खाते हैं, उनकी आंत की बैक्टीरिया अधिक स्वस्थ होती हैं। अखरोट आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
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अखरोट में यूरोलिथिन यौगिक पाए जाते हैं, जो कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।
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अपने आहार में अखरोट को शामिल करना हृदय, मस्तिष्क और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और कैंसर से लड़ने वाले लाभ प्रदान करता है।
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